Per ristorante tradizionale piemontese nel cuore di Torino si ricerca un/una Responsabile Cucina con voglia di guidare la cucina “sul campo”, lavorando a stretto contatto con la brigata e contribuendo in modo concreto all’organizzazione quotidiana.
Chi è la persona giusta
La persona ideale ha 3 anni di esperienza come responsabile in ristoranti e possiede buone competenze in:
- Leadership e comunicazione (coordinamento e gestione del team)
- Tecniche di cottura e preparazione delle portate
- Esperienza con la preparazione di buffet
- Normativa HACCP e procedure di sicurezza alimentare
- In alcune occasioni sarà richiesto di garantire più di cento coperti.
Cosa farà
La risorsa selezionata si occuperà di:
- Gestire la cucina e coordinare la brigata
- Pianificare i menù
- Seguire ordini e forniture
- Garantire il mantenimento degli standard qualitativi concordati
- Assicurare pulizia e ordine dell’area di lavoro e della cucina, nel rispetto delle procedure
Cosa conta davvero
- Capacità di organizzare il lavoro e far funzionare il servizio in modo fluido
- Attitudine a lavorare in team e a comunicare con chiarezza
- Precisione su igiene, procedure e qualità
- Abitudine a contesti dinamici e multietnici
Il contratto offerto è a tempo determinato di 6 mesi con finalità di indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6/5 giorni alla settimana.
Turni:
- 18:00 - 23:00 (mar-sab 5/7)
- 10:30 - 15:30 (dom 1/7)
Il giorno di chiusura è il lunedì, con possibilità di valutare, su richiesta, un riposo su due giorni consecutivi (lunedì e martedì).
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1.800€ e i 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
- Pasti inclusi per lo staff
Il contratto offerto è a tempo determinato di 6 mesi con finalità di indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6/5 giorni alla settimana.
Turni:
- 18:00 - 23:00 (mar-sab 5/7)
- 10:30 - 15:30 (dom 1/7)
Il giorno di chiusura è il lunedì, con possibilità di valutare, su richiesta, un riposo su due giorni consecutivi (lunedì e martedì).
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1.800€ e i 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
- Pasti inclusi per lo staff
Perché fidarsi di noiSemplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
- Mezzo proprio
Dove si trova il locale
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.