La Terra dei Bisonti, agriturismo immerso nella natura, all’interno di un’azienda agraria di 34 ettari (di cui 22 ettari di bosco), è l’unico allevamento di bisonti in Italia. Da questa terra nascono materie prime a metri zero, tra cui la più importante è proprio il Bisonte allevato allo stato brado. La carne, fornita direttamente dall’azienda, viene lavorata nella macelleria interna, che prepara con professionalità tutti ...