Cuoco capo partita per ristorante fine dining

Vuoi entrare in un ristorante fine dining dove la cucina di pesce è protagonista e la crescita professionale è reale? Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita per gestire in autonomia la partita antipasti di pesce, in un ambiente giovane e motivato, dove ogni giorno potrai affinare le tue competenze e contribuire al successo del locale. Se hai esperienza nella ristorazione di alto livello e cerchi un team che condivida i tuoi obiettivi, questa è l'opportunità che fa per te.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la partita antipasti di pesce, dalla preparazione al servizio
• Preparerai antipasti e piatti freddi di alta qualità
• Coordinerai le comande della cucina relative alla tua partita
• Realizzerai preparazioni dolci seguendo gli standard del locale
• Garantirai la qualità e la presentazione dei piatti secondo le linee guida del fine dining

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a
• Hai lavorato in ristoranti fine dining o di alto livello
• Sai gestire in autonomia una partita e le relative comande
• Hai competenze in cucina di pesce, antipasti, piatti freddi e preparazioni dolci
• Possiedi certificazioni HACCP, Panificazione e Pasticceria
• Sei una persona motivata, con voglia di crescere e condividere gli obiettivi del team