Cuoco capo partita per ristorante
Pubblicata il 15/10/2026
Descrizione
Cuoco capo partita per ristoranteVuoi crescere in un ristorante 1 stella Michelin nel cuore di Aosta? Il Paolo Griffa al Caffè Nazionale, all'interno dello storico caffè della città, cerca 2 cuochi/e capo partita motivati e appassionati. Lavorerai con materie prime d'eccellenza in un contesto di alta cucina e potrai partecipare a eventi internazionali. Se cerchi un ambiente dove la creatività incontra la tecnica e vuoi fare il salto di qualità, questa è l'occasione per te. L'inserimento è immediato.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua partita, garantendo lo standard qualitativo dei piatti del menu stellato
- Eseguirai tecniche di taglio e cotture moderne con precisione e creatività
- Curerai l'impiattamento e la presentazione secondo gli standard Michelin
- Gestirai la conservazione delle materie prime e la pulizia della tua area di lavoro
- Parteciperai a show cooking ed eventi nazionali e internazionali
Chi Cerchiamo:
- Hai maturato almeno un'esperienza come cuoco/a in un locale simile, meglio se in un contesto stellato
- Conosci le tecniche di cottura moderne e la strumentazione professionale
- Sei esperto/a nella gestione di antipasti, piatti freddi, primi e secondi piatti
- Hai curiosità e voglia di imparare in un ambiente di alto livello
- Sai lavorare in autonomia e gestire le comande con precisione
Contratto
Tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time, 48 ore settimanali, con inizio il prima possibile.
Turni misti: 9:00 - 14:00 e 17:30 - 22:30/23:00, con 30 minuti di pausa pasto inclusi sia a pranzo che a cena (pasti per lo staff offerti).
Retribuzione: da 2.421 a 2.721 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.751-1.900 € netti al mese. La RAL va da 33.900 a 38.100 € lordi annui.
Benefit: alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, formazione continua, supporto psicologico, sconto nei ristoranti e mance TOP.
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Psicologo
- Sconto ristoranti
- Mance TOP
- Alloggio condiviso incluso
I nostri consigli
Contratto
Tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time, 48 ore settimanali, con inizio il prima possibile.
Turni misti: 9:00 - 14:00 e 17:30 - 22:30/23:00, con 30 minuti di pausa pasto inclusi sia a pranzo che a cena (pasti per lo staff offerti).
Retribuzione: da 2.421 a 2.721 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.751-1.900 € netti al mese. La RAL va da 33.900 a 38.100 € lordi annui.
Benefit: alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, formazione continua, supporto psicologico, sconto nei ristoranti e mance TOP.
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Psicologo
- Sconto ristoranti
- Mance TOP
- Alloggio condiviso incluso
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Piatti freddi
- Secondi piatti
- Primi piatti
Altri requisiti richiesti
- Italiano - Avanzato
Orari
Impegno full time:
9:00 - 14:00 e 17:30 - 22:30/23:00
Dove si trova il locale
Come si presenta
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Intervista con Serena
Serena, la nostra assistente AI, ti fa qualche domanda in chat, qui in piattaforma. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le etàe tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.