Chef de rang per ristorante e cocktail bar

Vuoi lavorare in un ristorante affacciato sul Mincio, dove puoi far crescere la tua passione per il vino e il servizio di qualità? 7 Ponti | Ristorante & Cocktail Bar a Peschiera del Garda cerca uno/una Chef de rang da inserire stabilmente nel team. Non cerchiamo un semplice rinforzo stagionale, ma una persona che voglia crescere professionalmente in un ambiente che valorizza la cucina contemporanea, i prodotti del territorio e una carta vini in continua evoluzione. Clientela italiana e internazionale, con particolare attenzione alle carni e ai prodotti del Garda.

Cosa Farai:

• Gestirai il servizio di sala e il tuo rango con autonomia e professionalità
• Accoglierai i clienti e curerai la relazione con loro, creando un'esperienza memorabile
• Presenterai il menu, prenderai le comande e consiglierai i vini più adatti
• Ti occuperai del servizio dei vini e della loro presentazione
• Preparerai e servirai aperitivi e cocktail semplici, anche al banco bar quando necessario
• Gestirai la mise en place, la preparazione e il riordino della sala
• Collaborerai con cucina, bar e responsabile di sala per garantire un servizio fluido

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come chef de rang o in un ruolo simile
• Conosci già le basi del vino, sai raccontarlo e consigliarlo, e hai voglia di approfondire le tue conoscenze (eventuali corsi AIS, FISAR, WSET o equivalenti sono un plus, ma valutiamo anche candidati appassionati e interessati a formarsi)
• Parli inglese; la conoscenza del tedesco o di altre lingue è un valore aggiunto
• Sei una persona veloce, precisa e affidabile, con un buon rapporto con il cliente
• Hai spirito di squadra, voglia di imparare e di assumerti progressivamente maggiori responsabilità